Грибной суп с трюфелем
Алена Гера
ингредиенты
гриб
Тунец Веллингтон
Владимир Фрадков
Сет от ресторана «Матрешка»
Михаил Корнев
Язык оленя с картофелем и грибным ХО
Дмитрий Лобанов
Тайгастро. Rasputin
не указано
Паштет из разных грибов с луком конфи и деревенским хлебом
Дмитрий Степанов
Скоблянка из таежных грибов, с томленой 12 часов в русской печи ряженкой и маслом из иголок молодой лиственницы, и тыквенным хлебом
Евгений Альфан
Телячьи щечки с грибами эноки
Алексей Чернов
Вырезка лося с пюре из корня сельдерея
Александр Качинский
Пай по-строгановски
Алексей Семенов
Шипощёк с жареным картофелем и соусом из камчатского краба
Сергей Постников
Грибной крем с орехами, шоколадом и цукатами из лисичек
примерное 11 часов 20 минут
Телячьи щёчки с имбирным биф соусом
Борис Йованович
Крошка-картошка с солеными грибами и огурцами
Игорь Гришечкин
Гречневая каша с салом из вагю и шашлычком из говядины
Антон Ковальков
Язык с морковью и соусом из копченых овощей и грибов
Артем Гребенщиков
Тальята из филе молочного теленка, приготовленная на раскаленной тарелке с розмариновым маслом и руколой
Алексей Марковский
Бретонский омар «Термидор»
Денис Сидоркин
СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ С СОУСОМ ИЗ КРАСНОГО ВИНА, КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
Игорь Артамонов
Гречка с куриными потрохами и луком
Дмитрий Шуршаков