Мультиформатный проект объединяет ресторан с кухней современного Тель-Авива, бар с интеллигентными коктейлями и разноплановым вином с градацией от «просто к обеду» до находок эноколлекционеров. Интерьер — материализованные фантазии Агнона Гранота. Архитектор вдохновлялся Домом Гольдштейна, футуристичным строением над обрывом каньона Бенедикт, не раз появившемся на экране (вы узнаете его в «Большом Лебовски»).
Ресторан 800°С Contemporary Steak во
Винные ужины в Uilliam’s продолжаются.
30 марта в ресторане Christian
Концептуальный коктейльный клуб из Монако. Современное прочтение нью-йоркской классики с вечеринками и коктейлями с Лазурного берега.
В столице продолжается серия гала-ужинов
Умение быстро адаптироваться и эффективно действовать в ситуации нестабильности – ключевой навык, необходимый современному шефу. Как продуктивно работать с усеченным штатом, быстро обучать новичков и отрабатывать «возражения» сотрудников? Как обеспечивать
О гастрономическом Олимпе и трендах индустрии мы поговорили с шеф-поваром ресторана Savva (*MICHELIN), бренд-шефом отеля «Метрополь» Андреем Шмаковым.
