SCUBA значит акваланг, и мы хотим, чтобы в нашем рыбном бистро гости погружались в реальность, где можно поесть вкусно, недорого, быстро и весело. Мы пионеры формата еды fast casual в Екатеринбурге. У нас налажена работа с российскими поставщиками, например из Мурманска и Дальнего Востока. Это позволяет готовить в Екатеринбурге рыбу и морепродукты, которые еще вчера плавали в море и не стоят миллион.
В SCUBA нужно идти за большими порциями и позитивным вайбом. Мы не бронируем столики, потому что хотим оставаться легкими и открытыми. У каждого есть возможность попасть в бистро, места освобождаются в порядке живой очереди. Интерьер создавался по ниточке, в прямом смысле этого слова. Так люстры-медузы вручную созданы из 28 000 нитей, столы состарены пилой, постеры и маски добыты на Шри-Ланке, а лирика о море встречаются повсюду.
SCUBA не только про вкусную еду.
Мы про настроение, красоту, людей, любовь.
