Деревенский ресторан «Сыроварня» — первый совместный проект Pinskiy&Co и Novikov Group в Петербурге. Готовят простые блюда, сочетая сезонные продукты и фирменную классику. Подают европейские блюда в деревенском стиле большими порциями. Акцент делают на качестве продукта. В ресторане есть собственное производство сыра. Много блюд с добавлением местных сыров, также их можно приобрести в лавке ресторана. В дровяной печи пекут пиццу и готовят фермерских цыплят, сами крутят пасту.
Шеф-повар ресторана «Сыроварня», Санкт-Петербург, Бренд-шеф ресторанов Nama и Avocado
В «Сыроварне» Депо (ул. Лесная, 20, стр. 4) впервые представили меню завтраков. Новое утреннее предложение продолжает главную идею проекта — простую и понятную кухню, в основе которой лежат качественные фермерские продукты и сыры собственного производства.
Лето в «Сыроварне» — время простых, но выверенных сочетаний и чистых вкусов. В сезонном предложении, которое будет доступно уже с 11 мая, команда ресторана делает акцент на морепродукты, локальные ингредиенты и облегченные текстуры, не обремененные сложносочиненными соусами и гарнирами.
Впервые за всю историю наблюдений астронавты сделали фотографии обратной стороны Луны. Члены экипажа лунной программы отметили, что она «будто принадлежит другому миру».
11 июля в 15:00 на панорамной террасе бара РУТС (ROOTS) в WE LODGE отмечаем День Piña Colada – с ароматными барбекю блюдами, коктейлями и живописными видами на Медное озеро.
Панорамный ресторан «Ф11» | F11 запустил ещё более летнее обновление. В новом сезоне шеф-повар Игорь Казаков сознательно ушел от избыточной усложненности, сделав главный акцент на абсолютную свежесть продукта, чистоту вкуса и понятные сочетания.
11 и 12 июля приглашаем в бар РУТС (ROOTS) на традиционное английское чаепитие (5 o’clock) в коллаборации с бистро Mere, где сочетается простота, эстетика и забота о вкусе каждого гостя.
