В профессии с 2012 года
По утрам молодой шеф любит играть на рояле в зале ресторана и признается, что этой осенью его особенно вдохновляет теплая палитра чистых цветов московского импрессиониста Арона Буха.
Новый гастрономический сет в зале Chef’s table команда «Парк Культуры» посвятила эволюции еды, с уважением к способам приготовления блюд предками и взглядом в будущее. С помощью машины времени, которую словно Шурик, соорудил шеф-повар проекта Глеб Левицкий, гости ужина отправятся в далекие временные отрезки.
Нейросети уже стали неотъемлемой частью современного мира, они проникают в разнообразные области и пытаются заменить разум. На сколько хороша нечеловеческая кухня и можно ли готовить по рецептам нейросетей?
«Who’s Next?», или «Кто следующий?». Бистро и бар LEA точно знает ответ на этот вопрос, поэтому приглашает на гастроли молодых, прогрессивных, амбициозных и просто талантливых шефов со всей России.
27 марта команда Галереи вкуса «Парк Культуры» вновь хулиганит и презентует новый гастрономический сет. Это будет действительно вечер открытий. Гостей ждет 5 внезапных сочетаний –
Новый гастрономический сет в зале Chef’s table – трепетный рассказ шеф-повара Глеба Левицкого о пяти историях любви, ими не делились на публике, каждая история –
Новый гастрономический сет, который не повторится. На импровизированной сцене зала Chef’s table встретятся два Глеба: Глеб Шеломанов, шеф-повар гастротеатра lKRA (г. Плес) и Глеб Левицкий, шеф-повар Галереи вкуса «Парк Культуры»
Редакция chef.ru отправилась в Нижний Новгород, чтобы увидеть главные достопримечательности радикально похорошевшего (буквально за 6 лет) города, и конечно, посетить новые гастрономические точки на карте «столицы всего», а также узнать, как себя ощущают уже знакомые нам проекты со стажем
В Галерее вкуса «Парк Культуры» продолжают хулиганить и проводить яркие коктейльные эксперименты
Новый видовой проект от команды спешалти кофейни «ТЕМП», который открылся в июле 2024 года, уже анонсирует первое гостевое мероприятие
18 июля состоится ужин во внутреннем дворе особняка О. И. Каменской, где не проводили уютные встречи за общим столом уже более ста лет