География России. В Ruski запустили юбилейный сет проекта в Год народного единства России
С 15 октября в ресторане Ruski доступен юбилейный сет федерального гастрономического проекта «География России». В меню…
Дмитрий Аринин
Вкус десятилетия: «Пепел» и «Партизан» на Российском ресторанном фестивале 2026
Российский ресторанный фестиваль отмечает свой десятилетний юбилей: в числе его участников — иркутские рестораны «Пепел» и…
Вкус Прибайкалья: ресторан «Пепел» представил Иркутск в проекте «География России»
Бузы с копчёной сметаной, локальные традиции и современный взгляд на сибирскую кухню - гастрономическая история Иркутска…
«География России» в Иркутске: как прошёл гастрольный ужин в ресторане «Пепел»
9 июля в ресторане «Пепел» состоялся пятый гастрольный ужин федерального проекта «География России», посвящённый гастрономической культуре…
«Прекрасная эпоха» в ресторане «Пепел»
Ресторан «Пепел» представляет сезонное летнее меню. В центре обновления — морепродукты на углях, холодные супы, авторские…
5-й гастрольный ужин проекта «География России» пройдет в ресторане «Пепел» в Иркутске
9 июля в ресторане «Пепел» состоится 5-й гастрольный ужин проекта «География России». В этот вечер шеф-повар…
Ресторан «Пепел» примет участие в ежегодном гастрономическом фестивале «Сытый Бабр»
27–28 июня ресторан «Пепел» примет участие в гастрономическом фестивале «Сытый Бабр» и станем частью специального проекта…
«Лес и Степь» в гостях у ресторана «Пепел»: как прошёл гастрономический ужин о локальной кухне Сибири
18 июня в ресторане «Пепел» состоялся гастрономический ужин, посвящённый локальной кухне Сибири. Главным событием вечера стала…
«Лес и Степь» в гостях у «Пепла»: исследуя Сибирь, всё больше входишь во вкус
18 июня в ресторане «Пепел» пройдет гастрономический ужин, посвящённый локальной кухне Сибири. Главным событием вечера станет…
Великий пост в ресторане прибайкальской кухни «Пепел»
На Руси пост был не только отказом от пищи - это время очищения, сосредоточения и возвращения…
Великий пост в ресторане «Партизан»: время чистых вкусов и щедрых даров
Пост - это не время ограничений, а время открывать привычные продукты с новой стороны. Шеф-повар подготовил…
Масленица в новом ресторане прибайкальской кухни «Пепел»
Масленица это возвращение тепла. Это свет, который становится ближе.
Блинное гостеприимство в ресторане Партизан
С 16 по 22 февраля приглашаем вас на неделю блинов. Мы подготовили специальное меню, в котором…
Десерт влюбленных в ресторане «Партизан»
Любовь витает в воздухе в этот день - 14 февраля. Мы хотим, чтобы вы не только…
Эклер «Love is…» в ресторане Пепел
Иногда о чувствах не говорят вслух. Их оставляют между строк. Между взглядами. Между двумя ложками десерта.
«Байкал объединяет: Гастрономический ужин — авторское меню от лучших шефов Сибири и Дальнего Востока
Ужин «Байкал объединяет» — финальное событие гастрономического фестиваля, где четыре известных шефа представят авторское меню, вдохновленное…