Иногда, чтобы понять вкус, нужно перестать искать в нем комфорт. В ресторане Regions стартует новый авторский сет шеф-повара Максима Ражева — «Анатомия парадокса».
Это сет о противоречиях, которые не нужно сглаживать. О моментах, где привычное перестает быть очевидным, а…