город
Москва
Ингредиенты4
манго 12саке 2омуль 1яблоки 1маракуйя 4огурец 3авокадо 2ананас 2кокос 2креветка 2рис 2тыква 2сладкий перец 1пудра из фундука 1редис 1ром 1яблоко 1томат 1хлеб 1чечевица 1шоколад 1ягода 1писко 1лук 1нут 1морошка 1морковь 1мёд 1лосось 1лайм 1крахмал 1кокосовое молоко 1клубника 1имбирь 1зелень 1гранола 1апельсин 1яичный белок 1
Техника
Французский яблочный пирог
Веган Павлова
Наталья Никитина
Гаспачо с манговым сорбетом
Сергей Кожаков
Золотой Дракон
Александр Баканов
Крем-суп из тыквы с пюре манго
примерное 45 минут
Манго, сорбет, ягоды
примерное 1 час 30 минут
Dry Martini
Григорий Мостивенко
Корпусные конфеты
Александр Баканов
Манговый ласси с клубникой и яблоком
Павел Ларионов
Аквачили с креветками, кокосово-имбирным соусом и сорбетом манго-юдзу
Дмитрий Кишов
Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах
Сергей Колпаков
Поке с лососем (на 4 порции)
Олег Шин
Креветки темпура в соусе манго-маракуйя
Андрей Павлов
Рисовая каша на кокосовом молоке со снегом из манго и свежей маракуйей
Андрей Жданов
Маринованный ананас в желе из саке
Вадим Мальков