Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

Москва

7 записей

Категория блюда

выпечка 1кулич 1

Ингредиенты

изюм 6мука 6яйцо 6цукат 2вишня 1курага 1тесто 1фисташка 1цукаты 1

Техника

выпекание 7расстойка 7взбивание 5ферментация 5замес 2брожение 1замачивание 1формовка 1эмульгирование 1

Оборудование

планетарный миксер 5конвектомат 2конвекционная печь 2пароконвектомат 2холодильник 2духовая печь 1миксер 1
Сбросить фильтры