В пятницу, 2 мая, в Tricky состоится гастрономический гест с участием шефа Александра Демкова – одного из ярких представителей современной азиатской кухни в Москве. Демков будет готовить вместе с Юрой Сорокиным, шефом Tricky.
Александр Демков – шеф-повар с серьезным бэкграундом: за его плечами работа в культовых ресторанах Lila Asia и Made in China. В этот вечер он представит два авторских блюда, вдохновленных японским стритфудом: сочные кусияки из фермерской курицы в разных маринадах на выбор (тарэ, шисо или мисо) и овощные якитори из брокколи, цукини и шиитаке. Готовка – на углях, в дружеской атмосфере, с бокалом пива в руке.
Гест начнётся в 16:00, вход свободный.
Цитаты из меню:
Кусияки из фермерской курицы – 440 рублей
Якитори овощные – 390 рублей
