Backstage — новый hidden-бар от Никиты Гусева (Shortlist Books & Spirits) и Александра Долгова («Модники»), созданный в партнёрстве с Maxxium Russia.
Это место, где всё по-настоящему: чувства, эмоции, жизнь без репетиций. Это не спикизи в классическом смысле и точно не случайная точка на барной карте — это камерное пространство для тех, кто чувствует, понимает и ищет чуть больше.
Интерьер Backstage придумал Илья Тебелев («Bijou», «Глубина 11022», Dry&Wet). Почти театральная сцена: приглушённый свет, мраморная барная стойка, латунные акценты — и всего 30 мест. Семь из них — высокие стулья у стойки, за которой работает Владислав Персидский, шеф-бартендер и управляющий Backstage. Ранее он создавал напитки и атмосферу в «Иностранцах» и Blind Tiger.
Коктейльная карта — ещё один повод заглянуть за кулисы. Владислав собрал в ней авторские напитки, вдохновлённые жизнью и творчеством тех, кто горит, ищет и создаёт. Владислав собрал в коктейльной карте авторские напитки, вдохновлённые жизнью и творчеством тех, кто горит, ищет и создаёт. Каждый коктейль подобен короткому монологу, который хочется слушать до конца:
— Parfum de liberté на джине Normindia Orange с грейпфрутом, ревенем, имбирём и содовой — дерзкий и чувственный, как песни Ванессы Паради;
— Chute lente — глубокий и кинематографичный микс на коньяке Naud с грушей, ванилью и красным вермутом. Неспешно раскрывается, словно сцена у Гаспара Ноэ: мягко, затем пронзительно и откровенно.
— Glass skin — коктейль на водке Shmidt Black Currant с васильками, черёмухой, голубикой, мальбеком и содовой. Хрупкий и прозрачный снаружи, но насыщенный оттенками внутри — как игра Скарлетт Йоханссон.
А теперь — самое важное.
Как и в настоящем театре, в закулисье попадают не все. Проход в Backstage устроен по принципу настоящего бэкстейджа на концертах — туда проходят только те, кто действительно вовлечён. Чтобы попасть внутрь, нужно «захотеть» — и заказать одноимённый коктейль Backstage в баре «Модники». После — скажите об этом официанту, и путь за кулисы откроется. А если вы случайно выбрали этот коктейль, не зная ничего — возможно, именно в этот момент вам предложат кое-что особенное.