Sake lovers Club в ODZU
В Японии саке — это не просто напиток, а настоящий ритуал. Его история насчитывает многие столетия, и за это время вокруг него сформировалась особая культура потребления со своими традициями подачи, сочетаниями и правилами, влияющими на восприятие вкуса.
В камерном японском ресторане ODZU в ЖК Lucky ближайшие месяцы решили посвятить теме этого благородного напитка и запустили Sake Lovers Club — программу, которая объединит гостевые смены, специальную подборку саке и серию тематических ужинов.
Первой главой в истории Sake Lovers Club станут гостевые смены саке-сомелье Ивана Палащенко. 11, 18 и 25 августа он присоединится к команде ресторана и проведет серию тематических встреч, где у гостей будет возможность продегустировать разные виды саке, узнать больше об этом напитке и подобрать собственные любимые пейринги с блюдами из меню ODZU.
В августе и сентябре команда проекта продолжит развивать новую гастрономическую концепцию и представит специальную подборку саке, а следующим этапом станет серия саке-ужинов в сентябре. За одним столом соберут гостей, которым интересно глубже погрузиться в тему: попробовать необычные сорта, открыть новые сочетания и узнать больше о традициях, производстве и культуре саке. У каждого ужина будет свой сценарий, построенный вокруг напитка и его взаимодействия с японской кухней.