Коллаборация SUBSTANCE KEBAB Х FAB.33

В SUBSTANCE Kebab на время коллаборации появится фирменная фокачча Fab.33 с рваной уткой в соусе BBQ — тот самый «хруст», вокруг которого бистро выстроило свою гастрономическую концепцию. К утке шеф-повар Андрей Павлов добавляет микс капусты с халапеньо-айоли и маринованный лук. В пару к фокачче — специальный лимонад с черной смородиной, персиковым сиропом и цукатом сосновой шишки от бар-менеджера Fab.33 Екатерины Климовой.

В Fab.33 на две недели поселится кебаб по рецепту бренд-шефа SUBSTANCE Kebab Александра Мисингевича: сочная курица, овощи, соленый творог, чесночный йогурт и гранатовая заправка в свежеиспеченной пите. Вместе с ним в меню появится Momo Pearl — лимонад, который бар-менеджер Мария Токарева придумала специально для коллаборации. В составе — слива, японский персик момо, османтус и лайм.

Две недели, два проекта и два повода заглянуть друг к другу в гости — пробуем фокаччу на Трубной, а за кебабом отправляемся на Цветной.

Спешл-меню в SUBSTANCE Kebab:
Фокачча / рваная утка / BBQ — 990 руб.
Лимонад «Черная смородина и кашемировый персик» — 490 руб.

Спешл-меню в Fab.33:
Кебаб с курицей — 750 руб.
Лимонад Momo Pearl — 580 руб.