Bellevue | chef.ru
Поиск

Bellevue

Содержание

Ресторан

Bellevue

Ресторан новой петербургской кухни на 9-м этаже «Гранд Отеля Мойка 22» с панорамным видом на главные достопримечательности Санкт-Петербурга
Ресторан новой петербургской кухни на 9-м этаже «Гранд Отеля Мойка 22» с панорамным видом на главные достопримечательности Санкт-Петербурга

Bellevue о себе

Bellevue означает по-французски «прекрасный вид»: ресторан расположен на 9-м этаже «Гранд Отеля Мойка 22». Эрмитаж, Дворцовая площадь, Исаакиевский собор, Спас на Крови, Петропавловская крепость, Адмиралтейство — через панорамное остекление можно рассмотреть главные достопримечательности северной столицы.

Сочетая традиции и авторский подход, шеф-повар Bellevue Николай Хвалынский по сути создает новую петербургскую кухню. Николай работал в Вильнюсе и в Копенгагене, в его блюдах чувствуется крепкая французская база и влияние New Nordic Cuisine.

Интерьер ресторана оформлен в современном стиле с элементами ар-деко. Большинство деталей выполнено из темного мрамора и дерева.

про шефа

в новостях

блюда

автор концепции

«Гранд Отель Мойка 22»

шеф

Николай Хвалынский

кухня

Европейская

адрес

Набережная реки Мойки, 22

телефон

+7 (812) 467-87-13

про доставку

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ