Cafe Claret
13 июня с 18:00 до 21:00 в Санкт-Петербурге состоится Пикник Гельвеции «Наше шествие», организованный при поддержке СберПремьера. Этот пикник станет первым рок‑фестивалем в рамках серии мероприятий «Пикники Гельвеции».
- Санкт-Петербург
В субботу 13 декабря во дворе петербургского отеля «Гельвеция», украшенного сказочным новогодним декором, состоится 13-й Пикник Гельвеции, организованный при поддержке СберПремьера. Каждый пикник посвящён определённому событию, что отражается в оформлении, музыке, развлечениях и меню гастрономических станций. На этот раз команда мероприятия воссоздаст на площадке стиль советских новогодних праздников — с их традициями, вкусами и особой семейной атмосферой.
- Санкт-Петербург
Жизнь — как дорога, полная приключений: то стремительный спуск, то крутой подъем. Мы мчимся так быстро, что не успеваем ощутить вкус момента, теряя его в рутине. Новый гастрономический проект Александра Богданова в сопровождении российского титульного напитка Gastronom предлагает сбросить скорость, остановиться и вернуть вкус к настоящему.
- Санкт-Петербург
от бренд-шефа Cafe Claret Александра Богданова («Шеф-повар года» по версии премии «Пальмовая ветвь. Лучшие в индустрии 2023»). На улице Марата утиную грудку подают с пюре из пастернака и рагу из зеленого горошка, моркови и копченого масла
- Санкт-Петербург
Александр Богданов, шеф-повар ресторана Cafe Claret, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Расспросили шеф-поваров о том, какие продукты и местные специалитеты вдохновили их на создание утренних рецептов фестиваля
Бренд-шефу отеля «Гельвеция» и ресторана Cafe Claret Александр Богданов амплуа сказочника близко с давних пор, а его “Сказочный сет”, где маэстро гастрономического сторителлинга выступил еще и как автор-исполнитель волшебных историй, вызвал настоящий восторг
- Санкт-Петербург
Не сырниками едиными: Санкт-Петербург тоже присоединился к участию в фестивале завтраков BreakFest. И если другие рестораны города на Неве подошли к вопросу стандартно, предложив гостям знакомые каши и омлеты, то в этих заведениях вы найдете сочетания, которые могут удивить
- Санкт-Петербург
В наступившем сезоне зимних праздников бренд-шеф Cafe Claret, Александр Богданов, собрал новогоднее меню, в котором делится с нами своими личными новогодними гастрономическими ассоциациями и любимыми сюжетами праздничных застолий советских лет
- Санкт-Петербург
Детский восторг, радость игры, толика магии и много-много знаний – бренд-шеф петербургского Café Claret Александр Богданов придумал гастрономический сет-игру «FoodГик»
- Санкт-Петербург
Александр Богданов, шеф-повар Cafe Claret и Marius, для конкурса "Петербургский завтрак" 2024
- Санкт-Петербург
Прямо сейчас и до 14 сентября в We Lodge при поддержке «Афиши Рестораны» проходит второй Chef’s Camp с именитыми российскими шеф-поварами
- Санкт-Петербург
Первый всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2, инициированный командой московского ресторана Björn при поддержке СБЕР стартовал и продлится до 22 сентября
- Алтай, Архангельск, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Сочи
Третий летний месяц приносит с собой первый урожай года - его вкусы и свои любимые ассоциации с августовским отдыхом на даче собрал в специальном разделе бренд-шеф заведения
- Санкт-Петербург
13 июля на несколько часов петербургский двор отеля «Гельвеция» превратится в оживленный приморский маркет, став местом встречи двух близких по духу городов — Петербурга и Владивостока.
- Санкт-Петербург
Имея уже два ресторана — Cafe Claret с блюдами европейской кухни в авторской подаче бренд-шефа Александра Богданова, и круглосуточный Marius с домашней кухней и блюдами под пиво, — авторы проекта решили, что их гостю не хватает азиатской кухни.
- Санкт-Петербург
«Грибы превращаются в воздушное безе и играют партию с икрой форели в умами маринаде, щекочущем рецепторы, палтус прячется под маковым “одеялом”, маринованные молодильные яблочки купаются в реках карамелизованной ряженки, а из теста сплетается невесомый узор, отдаленно напоминающий кружевную салфетку-макраме из бабушкиного серванта, и ностальгия предательски щиплет нос», - Сказочный сет.
Бренд-шеф отеля "Гельвеция", ресторанов Cafe Claret и Marius пишет письмо Деду Морозу
- Санкт-Петербург