Аврора
14.01.2021
Северный гастрономический ресторан русской кухни из уникальных якутских продуктов
Ëлка
09.01.2021
Семейный ресторан с авторской кухней из местных продуктов в сосновом бору
Зверобой
07.12.2020
Единственный в столице Урала ресторан уральской региональной кухни, где восстанавливают традиционные рецепты региона, используют техники, типичные для народов региона, и сезонные продукты от местных производителей, поставщиков, охотников и собирателей
Мясо
02.12.2020
Мясной ресторан, где в особом почете местные вологодские продукты — мясо, сыры и овощи
Tunguska
02.11.2020
Современная версия сибирской кухни с локальными продуктами и глобальными технологиями
Art-Caviar
19.12.2019
Ресторан авторской кухни, бутик, светская гостиная — и все вокруг национально достояния: черной икры
СОЛЬ gastrobar
19.12.2019
Гастробар с локальными продуктами, азиатскими мотивами и слоганом «raw and local»
ŜiŜKA
19.12.2019
Ресторан современной кухни из местных продуктов, во главе стола — мясо дичи, речная рыбы, молодые сыры из отборного Алтайского молока, а тайный ингредиент — еловая шишка
360
19.12.2019
Ресторан авторской кухни, с акцентом на меню из мяса буйвола с собственной фермы, и видом на Москву
Гроза
19.12.2019
Ресторан русской кухни, где сочетаются традиционные локальные рецепты и современные тенденции
Миллионка
19.12.2019
Современная русская кухня из исключительно дальневосточных ингредиентов — в исторической усадьбе в центре Владивостока
Polugar bar
24.12.2018
Монобрендовая питейная в интерьерах ар-деко с полной линейкой полугаров и полугаром же в виде основного базового ингредиента для авторских коктейлей
Local
17.12.2018
Авторский гастрономический ресторан современной локальной балтийской кухни в Калининградской области
СенаСтог. Кафе локальной кухни
16.12.2018
Кебаб из медведя, стейк из черных алтайских бычков, жаркое из мяса яка, филе муксуна, говяжьи щечки — сибирское локаворское кафе с блюдами, приготовленными из местных
Парк культуры
16.12.2018
Ресторан новой русской кухни, водка-бар, кафе с летней террасой и картинная галерея – масштабный многоуровневый проект объединил под одной крышей еду и искусство нижегородской земли
Сезоны на Центральном рынке
16.12.2018
Кафе на фудмаркете с пятью блюдами из сезонных продуктов и продуктовыми «гастролями» различных регионов страны: Башкирии, Якутии и т.д.
Териберка бар
08.01.2018
Ресторан авторской кухни с рыбой, морепродуктами и дичью, добытыми шефом лично или специально для заведения на берегу Баренцева моря
Пермская Кухня
08.01.2018
Гастрономическое кафе-музей с меню, основанным на рецептах книги «Пермская кухня», изданной в 1979 году миллионным тиражом
Twins Garden
24.12.2017
Гастрономический ресторан с авторской кухней братьев Березуцких, основанной на продуктах с собственной фермы и самой большой винной картой в стране
Сырник
24.12.2017
Гастрономическое кафе со своим сырным производством, а также со своими, местными фермерскими и доступными импортными сырами в основе меню