Птички
Семейный ресторан «Птички» для больших и маленьких в историческом здании Симановской мельницы
локал +
БОР
Ресторан современной авторской русской кухни на каждый день в «лесном» антураже
Буфетъ
Театральное кафе в бутик-отеле «Щепкинъ» — изящный стиль, шарм и современная пьеса a’la russe в меню
Grebeshki
Ресторан на берегу моря с идеей «from sea to table», что подразумевает простой и короткий путь продуктов от места добычи до кухни
Морелав
Авторский проект с акцентом на локальность, продукты местных фермеров, морепродукты Азовского и Черного морей и мясо российских производителей
Дичъ
Ресторан на внесезонном курорте, с панорамными видами и кухней с акцентом на дикую природу
KURNIK
Городское кафе, визитная карточка которого русские многослойные блинные пироги курники
МЁД kitchen&bar
Видовой ресторан с комфортной едой, местными продуктами, стильным интерьером и неслучайным неймингом – заведение находится на улице Пчеловодов, что само по себе неспроста
YALE
Ресторан современной русской кухни, где локальные продукты встречаются с мировыми фуд-трендами и техниками
ДВА МОРЯ, ОКЕАН
Ресторан морской кухни, основанной на локальных продуктах, добытых в двух морях и океане, воды которых омывают Камчатку
Rakushka seafood bar&kitchen
Дальневосточный seafood-bar с дарами Тихого океана, приготовленными так, чтобы подчеркнуть их природный вкус
Сугроб
Основа меню ресторана «Сугроб» — альпийская кухня из южных продуктов, где солируют сытные блюда, рассчитанные на быстрое восстановление сил после активного отдыха в горах
Осип Терлеев
Ресторан современной сибирской кухни с атмосферой воссозданного купеческого дома в Омске
MISHKA
Ресторан в «заброшенной» оранжерее, отапливаемой горячими источниками, в окружении вулканов, с двумя «сезонами» в меню: лучшие камчатские морепродукты – для туристов, отличное мясо – для местных
ДАЧА
Живописный загородный ресторан с кухней в придуманном стиле «сибирский фьюжн», настоящим смокером и барбекю-вечеринками на открытом воздухе у гриль-очага
Нарым
Ресторан авторской кухни в стиле New Nordic cuisine в Томске, где особое внимание уделено локальным сибирским ингредиентам и истории места действия
Seasons
Ресторан с амбицией сформировать новое представление о кухне Калининградской области, придумав заново ее гастрономическую историю, с помощью уникальных продуктов региона и современных шефских средств
ДОМ by Rakusa
Дальневосточные продукты, русская печь и миссия возрождения атмосферы места — доходного дома начала 20 века, где располагался ресторан, винный погреб и кабаре
Аврора
Северный гастрономический ресторан русской кухни из уникальных якутских продуктов
Зверобой
Единственный в столице Урала ресторан уральской региональной кухни, где восстанавливают традиционные рецепты региона, используют техники, типичные для народов региона, и сезонные продукты от местных производителей, поставщиков, охотников и собирателей
Мясо
Мясной ресторан, где в особом почете местные вологодские продукты — мясо, сыры и овощи
Tunguska
Современная версия сибирской кухни с локальными продуктами и глобальными технологиями
360
Панорамный ресторан «360» разместился на 89 этаже Башни «Федерация. Восток». Из его окон каждому гостю открывается лучший обзор на самые знаковые достопримечательности Москвы.
Гроза
Ресторан русской кухни, где сочетаются традиционные локальные рецепты и современные тенденции
Миллионка
Современная русская кухня из исключительно дальневосточных ингредиентов — в исторической усадьбе в центре Владивостока
Art-Caviar
Ресторан авторской кухни, бутик, светская гостиная — и все вокруг национально достояния: черной икры
СОЛЬ gastrobar
Гастробар с локальными продуктами, азиатскими мотивами и слоганом «raw and local»
ŜiŜKA
Ресторан современной кухни из местных продуктов, во главе стола — мясо дичи, речная рыбы, молодые сыры из отборного Алтайского молока, а тайный ингредиент — еловая шишка
Polugar bar
Монобрендовая питейная в интерьерах ар-деко с полной линейкой полугаров и полугаром же в виде основного базового ингредиента для авторских коктейлей