Кострома, пр-т Мира 4Б
Ресторан «Гроза» радует своих гостей блюдами современной русской кухни – это сочетание старинных традиций и современных модных тенденций. В поисках уникальных способов приготовления и обработки команда ресторана прочла сотни страниц кулинарных архивов. А рецепты многих блюд собирались во время поездок по глухим деревням Костромской области.
В главном ресторанном интенсиве года примут участие ключевые фигуры 10-ти ресторанов вошедших в национальный финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» этого года.
Шеф-повар ресторана “Гроза”, Кострома
Крупнейший в стране фудмолл общей площадью 11 000 квадратных метров, на которых расположились 75 разнообразных гастрономических концепций и сотня лавок со свежими фермерскими продуктами
Тайный коктейльный бар, ресторан авторской русской кухни, ночной клуб с видом на город с 52 этажа башни в Москва-Сити
Тапас-бар в винном баре без карты вин, зато с аутентичным меню испанских закусок, тематическими винами по бокалам и огромным выбором модных и классических вин на полках по демократичным ценам
Гастрономическая часть общего эко-пространства, где кроме кафе здоровой кухни, есть флористический корнер и lifestyle-магазин от создателей журнала Veter Magazine, с нишевой косметикой, канцелярией, одеждой местных брендов, оригинальными аксессуарами и экологичными товарами для детей
Концепция ресторана строится вокруг названия — это прямая отсылка к толкованию слова «логово» — место долговременного отдыха животных. Ресторан Logovo — то самое место недалеко от центра Москвы, где можно укрыться от суеты внешнего мира, провести время с семьей и друзьями или деловую встречу в спокойной атмосфере и в комфорте. Основное меню ресторана состоит из блюд европейской кухни в авторском исполнении шефа Александра Качинского.