Семейный ресторан «Птички» расположился в правой части исторического здания Симановской мельницы, имеют собственный вход с набережной, парадную лестницу, галерею вдоль окон с видом в сторону реки, зал на подиуме, исторический зал с камином и детскую игровую комнату. Для удобства гостей с детьми есть детские стулья, пеленальник и специальный детский туалет. В детской игровой работает аниматор.
В ресторане «Птички» есть несколько фотозон. В каминном зале можно увидеть подлинные артефакты Екатеринбурга 19 века – кирпичи артели Густомесова, путевую рельсу с клеймом Демидовского завода и расписные изразцы. Обои и посуда произведены мануфактурами времен Ильи Симанова и передают уют дома с историей.
«Птички» имеют меню с классическими блюдами домашней кухни и специальное детское предложение. Шеф-повар Иван Орлов готовит традиционные для Екатеринбурга обеденные, повседневные и праздничные блюда для всей семьи. Русские салаты и горячие блюда, домашние супы по сезону, пирожки, компоты, морсы и всеми любимые классические десерты с ароматным чаем.
Птичье гнездо на мельнице – уютный дом для больших и маленьких. В интерьере ресторана повсюду встречаются изображения птиц – бирки в гардеробе в виде птенцов, специально созданные художниками обои, рассказывающие о птицах Урала. Вязаные, нарисованные и вышитые птички, но нет живых птиц в клетках.
