Топ-100 2022
ВинФак
Винный бар в здании НИИ, с антуражем научной библиотеки и курицей гриль в виде фирменного блюда
Синеглазка
Бар «для тех, кто остался» со стритфудом из картошки, коктейлями в банках и затейливыми настойками. Четверг – караоке, пятница – танцы, воскресенье – хмельной обед
KOOK
Kорейская еда и культура в формате городского бистро, где в антураже собраны яркие символы современной южнокорейской волны, а в меню – хиты футблогинга, уличных закусочных и столетних рынков Сеула
ДЗЕ
Ресторан вокруг платана, где кухня строится на традиционной грузинской базе с авторскими интерпретациями, а обстановка такова, что каждый гость становится тоже немного «дзе»
Lira
Lira — это турецкая национальная валюта и ресторан модной ближневосточной и средиземноморской кухни с соответствующими корнями
Lars Vegans
Бразильская закусочная формата fast casual с аутентичными блюдами, колоритным интерьером и зажигательной музыкой, разжигающей аппетит к еде и к жизни
Juan Cantina Espanola
Испано-латинский гастробар, с аутентичной кухней, авторскими коктейлями и впечатляющей коллекцией текилы
Шави Ломи
Первый в Екатеринбурге ресторан панкавказской кухни с главными блюдами грузинской, армянской и азербайджанской кухни
OVO izakaya
Японский гастробар с равным вниманием к еде и напиткам, и идеальными суши, которые помогает делать робот Валли-сан
Grand Buffet Ekaterinburg
Кофейня-кафе-кондитерская в историческом сердце города, на месте первых в Екатеринбурге лавок с кофе и шоколадом, открывшихся в 18 веке вскоре после основания города
Птички
Семейный ресторан «Птички» для больших и маленьких в историческом здании Симановской мельницы
Давайте карбонару
Пастерия и бар, с компактным меню с итальянскими акцентами, основа которого – дюжина блюд из пасты, меняющихся по сезону
Кусто
Современный морепродуктовый ресторан с экспериментами шефа с дикой рыбой с Дальнего Востока, динамичной картой вин и девизом «море и вино»
Sage
Модный ресторан с лаконичным дизайном, кухней в стиле Дмитрия Блинова и фокусом на ротиссерию – приготовление мяса на вертеле в открытой печи
Ливингстон
Ресторан-путешествие в мир Африканского континента, меню которого объединяет кухни Африки и Ближнего Востока: Марокко, Танзании, Туниса, ЮАР, Израиля и Ливана.
БОР
Ресторан современной авторской русской кухни на каждый день в «лесном» антураже
Буфетъ
Театральное кафе в бутик-отеле «Щепкинъ» — изящный стиль, шарм и современная пьеса a’la russe в меню
Grebeshki
Ресторан на берегу моря с идеей «from sea to table», что подразумевает простой и короткий путь продуктов от места добычи до кухни
Bagebi
Ресторан — галерея с современной авторской грузинской кухней, баром, винным погребом и зимним садом
FIGO
Итальянские хиты в авторской подаче, морские деликатесы а-ля натюрель и стильная комфортная атмосфера в духе ар-деко – в центре Москвы
SCIROCCO
Scirocco — это юго-восточный ветер, знойный и буйный и московский ресторан с новым взглядом на кухню Средиземноморья
Парадная
Переосмысленная стильная рюмочная под парадной лестницей дореволюционного отеля, с полусотней авторских настоек на локальных ингредиентах
Crevette Bistrot
Авторское бистро на море с акцентом на сифуд, где ведущая роль отдана креветкам
Печёрка
Один проект – две концепции: днём это уютная пекарня со свежим ремесленным хлебом, вечером – камерный ресторан с благородным фарфором, где в меню стильный comfort food с акцентом на местные корнеплоды
Tomorrow
Ресторан с растительной авторской кухней и экологичными практиками – без занудства, но с игрой
Рестомаркет МДМ
Гастрономическое пространство холдинга VASILCHUKI Restaurant Group в Московском дворце молодежи, фудхолл оформлен в стиле киберпанк, включает в себя 16 корнеров
Osteria Lucia
Большой итальянский дом с солнечной атмосферой, домашней пастой, пиццей в стиле «Неаполитана модерн» и террасой с отличным видом на город Ярославль
YVE
Современное место, вдохновленное эпохой 60-х с ее уникальным настроением и революционной модой, что отразилось и в игре слов в названии: «Ив»– Ив Сен-Лоран