Блинный раф

В гречневых — говядина и картофель в соусе кальби и демиглясе. В пшеничных — креветки и краб с томатами конкасе и риккотой в белом вине. И, конечно, классика — от черной и красной икры до топленой сгущенки со сметаной. Lila Pastry обыгрывает в масленичном стиле самые любимые сюжеты. Выкладывает медовик из заварных медовых блинов со сметанным кремом, ферментированными яблоками с корицей и соленой карамелью на меде. Печет пышные домашние оладушки на кефире с кремом из маскарпоне и топленым сгущенным молоком с кедровыми орешками в вишневом соусе и тончайшие Suzette на топленом молоке с заварным кремом в апельсиновом соусе с ликером. А шеф-бариста gt. Виктория Ровенская даже готовит блинный раф со сгущенкой, пчелиным воском и пастой из блинов, украшенный крошечным золотистым блинчиком.

• Блины классические — 390 р.
• Гречишные блины с говядиной «Кальби» и картофелем — 1100 р.
• Блины с крабом, креветками и винным соусом — 1190 р.
• Оладьи с маскарпоне, вишней и кедровыми орехами — 1050 р.
• Блины «Сюзетт» — 950 р.
• Медово-блинный торт с яблочным кремом — 950 р.
• Блинный раф — 570 р.