Для легкого начала и ярких открытий:
• Французское карпаччо из трех видов фермерских маринованных томатов.
• Запеченный баклажан с сочными ташкентскими помидорами под кунжутным соусом.
• Стейк из авокадо с рубаниной из брокколи и цветной капусты в изысканной винной заправке.
Сытные и добротные блюда:
• Бифштекс из нута с нежной намазкой из сельдерея и ароматными байкальскими грибами.
• Постный фаршированный перец на яркой подушке из соусов ромеско и гуакамоле.
• Суп из тертой огородной тыквы, приготовленный на заморском молоке.
• И, конечно, наша легендарная жареха на сковороде с россыпью лесных байкальских грибов.
Сладкое завершение:
• Яблоко, томленное в напитке из белого винограда с натуральной ванилью.
• Французский мильфей со свежей ягодой и легким ванильным соусом.
