Антон Магдюк
Бренд-шеф, M2 Organic Club, Москва
С горчинкой или без?
Почему одно пиво кажется горьким, другое - фруктовым, а третье неожиданно раскрывается только в сочетании с определённым блюдом? На гастровечере мы разберёмся в стилях пива, развеем самые распространённые мифы, а также докажем, что пиво может быть таким же глубоким и серьёзным напитком, как вино.
На этом вечере продегустируем пиво MJB, сваренное на пивоварне фермерского хозяйства М2, в сочетании с блюдами нашей кухни.
Сопровождать дегустацию будет пивной сомелье Юрий Сусов, который расскажет, как рождается пиво, какие ингредиенты определяют его вкус и аромат, от чего зависит горечь и плотность, какие тонкости скрываются за процессом производства и как находить удачные сочетания с едой. Также всех гостей ждут памятные подарки.
Пять сортов пива и один вечер, чтобы посмотреть на пиво по-новому.
17 сентября 19:00