Александр Лигута
31.07.2024
Шеф-повар винного бистро «Месье Оливье», Ростов-на-Дону
Подготовка яблок
1. Очистить сладкие красные яблоки от кожицы.
2. Вырезать сердцевину.
3. Нарезать яблоки на кубики среднего размера.
4. Добавить тростниковый сахар и корицу.
5. Перемешать.
Приготовление теста
1. Смешать все ингредиенты для теста.
2. Перемешать до однородности.
Сборка и выпекание
1. В форму с пергаментом, смазанным сливочным маслом, выложить яблоки.
2. Равномерно распределить сверху тесто.
3. Запекать при 180 градусах в течение 40 минут
Шеф-повар винного бистро «Месье Оливье», Ростов-на-Дону
Тот случай, когда включаешь подборку любимых утренних песен шеф-поваров со всей страны, и осознаешь, что в глубине души и сам всегда мечтал быть шефом. Доброе утро! Просыпайтесь и включайте этот особенный плейлист. В первой подборке — избранные треки от участников летнего фестиваля завтраков BreakFest
Трюфель, саган-дайля, соленая вишня, жимолость и другие неожиданные продукты, с которых можно начать день в рамках фестиваля BreakFest и не только
