Новости | chef.ru шеф ру

Новости

В панорамном ресторане «Ф11» | F11 запустилось обновленное летнее меню от Игоря Казакова. Блюда шефа, по добрым традициям, — чистота вкуса, локальный продукт и яркое летнее настроение.
В семейном ресторане Hamster встречают лето обновлением: меню дополнилось сезонным предложением, в основе которого лежат знакомые вкусы и освежающие сочетания.
PIMS впервые запускают полноценную категорию еды: в 10 локациях сети появились САНДО – японские сэндвичи в мягкой бриоши с плотной начинкой и авторскими соусами.
Календарное лето уже близко – а значит, сезон холодных супов официально открыт.
Костный бульон с беляшами, филадельфийский чизстейк сэндвич и оладьи с шоколадом, кленовым сиропом, клубникой и взбитыми сливками — каждый уикенд с 10:00 до 15:00 в «Тильде» подают завтраки выходного дня.
В первый день лета, 1 июня в 19:00, команда Padron вместе с шеф-поваром Павлом Поцелуевым («Жажда крови») примет у себя винодела Патрика д’Олана, основателя виноторговой компании Alta Vista из аргентинской Мендосы, который впервые приедет в Москву. 
Дети рестораторов Анны и Никиты Татаевых – Василиса и Арсений – подготовили специальное предложение к 1 июня для всех маленьких гостей «Анны Бистро».
6 июня в 16:00 chef’s table «На Даче» Дмитрия Парикова открывает летний календарь событий винным ужином, который пройдет совместно с FITZ Club.
К началу лета в сети ресторанов честных цен TRUE COST представили наборы для гриля с собой.
31 мая в 15:00 в ресторане Zio Vini ко Дню защиты детей пройдет мастер-класс для маленьких гостей по приготовлению пиццы от шеф-повара Винченцо Дилилло.
В ресторане Silvie представили новый «Ярославский сет» — гастрономическое посвящение русской кухне и локальным продуктам региона.
Два года – два дня праздника! 28 и 29 мая свой второй день рождения ресторан Manul отмечает фейерверком событий. Премьера нового летнего интерьера, знакомство с новым меню, иммерсивное представление и, конечно, гости.
Классическое французское блюдо – утка магре, как напоминание о предстоящих теплых вечерах. Сочная грудка су-вид, крем из сельдерея, спаржа и апельсиновый соус.
«Тайбола» на Русском Севере – задебренные леса, заповедная глушь от Архангельска до Мезени и реки Печоры.
Флагманский ресторан турецкой кухни Cihan Turkish Steak and Kebab Аркадия Новикова на Новом Арбате встречает летний сезон на роскошной террасе под открытым небом.
Презентация нового сета «Чаепитие. Ясная поляна» от бренд-шефа MON CHOUCHOU Дмитрия Решетникова.
Красный, оранжевый, золотой – фирменные цвета хохломской росписи нижегородский ресторан Red Wall перенес на гастрономическую палитру. До 11 июня у стен Кремля «Хохлому» можно есть – вместе со знаменитым брендом ресторан запускает сет «Жар-птица».
30 мая ресторан Claudia — проект Глена Баллиса и Феликса Бермана в ЖК «Прайм Парк», вдохновленный образом Клаудии Кардинале и культурой средиземноморского гостеприимства, — отметит свой второй день рождения.
В «КрабахКутабах» десертная ягодная на б/а игристом или классическая с телятиной всем гостям – угощение от ресторана.
В ресторане европейской кухни Nappe запустили новый спешл и представили яркие блюда с акцентом на чистоту ингредиентов и неожиданные сочетания. 
CUPS продолжает принимать у себя в гостях меню из разных уголков России и в этот раз, проект из Санкт Петербурга - Alto café.
Вагю c якинику, уни, сладкий томаго, соевая бумага, листья шисо - День Роллов 22 мая в Ikura отмечают новым меню роллов.
28 мая в ресторане Sampo (Мурманск) пройдет гастрольный ужин Александра Николаенко — бренд-шефа ресторанов «19» и VINEDO (Нижний Новгород). В меню вечера — шесть блюд региональной кухни.
28 мая в винном баре Graal (Казань) пройдет ужин, который станет логическим продолжением исследования стиля итамеши, лежащего в основе кухни проекта. Приглашенный шеф — автор ресторана кухни итамеши Satoshi (Бали) и шеф-повар ресторана «Машенька» (Москва) Игорь Гришечкин.
Новый летний десерт в ресторане «КрабыКутабы» – сметанник, сотворенный новым шеф-кондитером Настей Подзарей. 
Домашнее ванильное мороженое со свежей клубникой, сублимированной земляникой и желе юдзу подается на монака из пресного теста на рисовой муке.
22 мая ресторан BONA приглашает на гастрономический ужин, где итальянская лёгкость встречается с глубиной пивной культуры.
Мидийное бистро от кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden «Pro.Мидии» представило обновленное меню — в нем собраны авторские сочетания, которые раскрывают вкус морепродуктов по-новому.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ