Сергей Балашов | chef.ru

Сергей Балашов

Содержание

Сергей Балашов Шеф-повар ресторана 800 Contemporary Steak , г. Москва

Сергей Балашов

Шеф-повар ресторана 800 Contemporary Steak , г. Москва

про шефа

Из последних мест работы — Beeftro , Лимончино, Burger&Pizetto, Cut.
Стажировался в Монте-карло , в ресторане Beef Bar.

Мясная, но конкретных предпочтений нет! Нравится развиваться в разных направлениях.  Качественно и вкусно! Кредо — Если делать , то делать со вкусом! Тонкость в деталях!

Место рождения — г. Москва. Учился по специальности повар и кондитер! Женат, есть дочь. увлекается горными лыжами , хоккеем , катанием на велосипеде и любит отдых в тихом месте.

предпочитаемая кухня, стиль

ресторан

800°С Contemporary Steak

Большой мясной ресторан с гурмэ бургерной 800°С Contemporary Steak расположен в двухэтажном здании 19 века с видом на Патриаршие пруды. Сюда привезли из Европы уникальные

Подробнее »

в новостях

Москва

ОСЕННИЙ РРФ В РЕСТОРАНАХ ГЕНРИХА КАРПИНА (il FORNO Group)

В рамках ежегодного Российского ресторанного фестиваля (РРФ), который пройдет с 26 сентября по 10 октября в 52 городах, четыре проекта Генриха Карпина (il FORNO Group) представят авторские сеты, куда войдут

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ