800°С Contemporary Steak | chef.ru шеф ру

Ресторан

800°С Contemporary Steak

800°С Contemporary Steak о себе

Большой мясной ресторан с гурмэ бургерной 800°С Contemporary Steak расположен в двухэтажном здании 19 века с видом на Патриаршие пруды.
Сюда привезли из Европы уникальные печи и технологии, аналогов которых в России нет. Эти печи работают при постоянной температуре 800 градусов, за счёт чего происходит моментальное запечатывание пор, и вся сочность мяса максимально сохраняется. Мраморную говядину закупают в России, Аргентине и Японии, в зале ресторана установлена камера для сухого вызревания мяса.
Роскошный интерьер выполнен в стиле функционального шика с натуральным камнем, медью, зеркалами и модными бирюзово-ментоловыми цветовыми акцентами. Огромный винный шкаф, уходящий в потолок, настоящие джунгли и изюминка ресторана – люстра 70х годов прошлого века, привезенная с парижской барахолки Porte de Clignancourt.

Нулевые по бокалам: «Клава» представляет новую коктейльную карту

«Клава» встречает лето новой коктейльной картой, вдохновением для которой стали золотые нулевые. Команда переосмыслила все ключевые события эпохи и объединила на одном столе дикий капитализм и романтику первого реалити-шоу, баночный «Ягуар» у подъезда и мечты о красивой жизни, как у Кэрри Брэдшоу.

Читать »

Sangre Fresca — 4 года: главная мексиканская банда Патриарших празднует день рождения

18 июня на Патриарших прудах снова станет очень шумно: Sangre Fresca празднует четвертый день рождения — с текилой, новыми летними коктейлями, тату-студией, диджей-сетом и огромным сахарным черепом, который в этот вечер станет главным героем десятков фотографий. Формат вечеринки зададут знаковые блюда от шеф-повара Павла Филатова и коктейли от бар-менеджера Ивана Пикулева.

Читать »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ