Александр Николаенко
Ресторан-пивоварня Sampo продолжает серию гастрономических ужинов и принимает в гостях Александра Николаенко - бренд-шефа ресторанов «19» и Vinedo (Нижний Новгород), одного из наиболее заметных представителей современной региональной кухни.
- Мурманск
19 февраля ресторан Cheeseria на Баумана, 44/8 отметит свой седьмой день рождения. Семерка, отождествляемая в нумерологии с внутренними трансформациями и укреплением внешних коммуникаций, символично стала отправной точкой не только для больших изменений (об этом — в самое ближайшее время), но и формата гала-ужина: 7 лет — 7 курсов — 7 уровней вкуса.
- Казань
3 февраля в ресторане Pinci состоится праздничный ужин, приуроченный к первому Дню рождения проекта.
- Нижний Новгород
30 января в ресторан «19» приезжает команда «Умай» — ресторана современной татарской кухни из Казани
- Нижний Новгород
На старте проекта в него вошли более 80 шеф-поваров из разных регионов России, которые будут принимать участие в тестировании продуктов, разработке рецептур товаров под собственным брендом METRO и создании обучающего контента. Проект призван наладить прямой диалог с лидерами мнений для совершенствования ассортимента и сервисов
Шеф повар и идеолог ресторана "19"
- Нижний Новгород
25 ноября, в рамках проекта «Территории», в красноярский ресторан Tunguska приедет проект «19» из Нижнего Новгорода – ресторан локальной кухни с блюдами из местных продуктов, приготовленных на открытом огне по рецептам XIX века. Бренд-шеф Александр Николаенко – шеф-повар года по версии международной ресторанной премии Where to Eat Center 2025 и «Пальмовой ветви» 2024.
- Нижний Новгород
Ресторан MYST с концепцией comfort food в Москве в рамках фестиваля «Золотая осень» проведет второй гастрономический ужин с рестораном «19», Нижний Новгород. Ужин пройдет в среду, 29 октября, в 19:00.
- Москва
13 нижегородских ресторанов предлагают спешлы по любимым постановкам Нижегородского оперного театра в честь его 90-летия
- Нижний Новгород
6 февраля шеф Евгений Чеканин и команда ресторана Selfie Astana, посетит ресторан «19», чтобы познакомить Нижний Новгород с традициями и уникальными гастроспециалитетами Казахстана
- Нижний Новгород
23 января гостей PINCI ожидает яркое гастрономическое событие, приуроченное к открытию ресторана, который распахнул двери для гостей 28 декабря 2024 года
- Нижний Новгород
2 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza состоялся седьмой Форум лидеров фуд-индустрии, который проходит под эгидой профессионального сообщества «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Программа события традиционно состояла из leaders talk с первыми лицами бизнеса, церемонии награждения премией «Лучшие в индустрии» и объявления «Топ-100 новых ресторанных концепций 2024».
- Москва
Локальные продукты как основа идентичности и открытый огонь как основа кухни – у московского Manul и нижегородского «19» много общего. 28 ноября накануне традиционных диких выходных, которые на этот раз посвятят уткам, в гостях у Виктора Шайдецкого Александр Николаенко, бренд-шеф ресторанного холдинга ILYINGROUP, а с ним – дикий лось, лесные грибы, ягель и мангалица
- Москва
Редакция chef.ru отправилась в Нижний Новгород, чтобы увидеть главные достопримечательности радикально похорошевшего (буквально за 6 лет) города, и конечно, посетить новые гастрономические точки на карте "столицы всего", а также узнать, как себя ощущают уже знакомые нам проекты со стажем
- Нижний Новгород
3 октября бренд-шеф ресторана SheLESt Антон Крупенин посетит нижегородский ресторан «19», чтобы познакомить город со своим авторским подходом к русской кухне. В центре концепции ужина — настоящая дровяная печь.
- Тула
13 сентября у винного бара VINEDO в Нижнем Новгороде маленький юбилей — ему исполняется целых 5 лет.
- Нижний Новгород
Антон Кузнецов, шеф-повар Vinedo, Нижний Новгород
Антон Кузнецов, шеф-повар Vinedo, Нижний Новгород
- Нижний Новгород
Антон Кузнецов, шеф-повар Vinedo, Нижний Новгород
- Нижний Новгород
Мой любимый город - Нижний Новгород. Приятно наблюдать, как он хорошеет и развивается с каждым годом, становится для меня все милее и милее. Мест в городе очень много и очень часто я люблю гулять до работы пешком, выбирая всегда разные маршруты
- Нижний Новгород
Александр Николаенко, шеф-повар ресторана 19, Нижний Новгород
- Нижний Новгород
В этом году дневная программа мероприятия состоит из 4-х блоков
- Москва
Наталья Савинская в Нижнем Новгороде ест 17-ю версию городецкого пряника от шефа Александра Николаенко и убеждается в том, что не нужно оставлять стараний
- Нижний Новгород