Илья Захаров
- Воронеж, Когалым, Краснодар, Красноярск, Магадан, Махачкала, Петрозаводск, Суздаль, улан-удэ, Южно-Сахалинск
Илья Захаров, бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна», ресторан Brunello
- Красная Поляна, Сочи
Илья Захаров, Brunello, Сочи
- красная поляна, Сочи
Какие концепции будут качать ресторанный рынок ближайшее время? Узнаете из первых рук только на «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса»
- Екатеринбург, Красноярск, Москва, Нижний Новгород, Петропавловск-Камчатский, Самара, Санкт-Петербург, Сочи
Меню фестиваля отражает самые остроактуальные гастротренды момента: Ближний Восток и Франция, российские морепродукты и супер-локальные специалитеты, новая этника и национальная классика – все то, что сегодня на пике
- Москва
Впервые в российской истории премии, в этом году за золото поборются оригинальные и креативные проекты, открывшиеся в 2022-м, из 9-ти регионов страны
- Москва
Эногастрономический ресторан русско-французской кухни при винодельне "Шато де Талю" с локальными продуктами и французскими традициями виноделия.
- Геленджик
В этом году в категории «Шеф года» оргкомитет премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» получил более 200 заявок, на основе которых и был составлен shortlist - ТОП-30 шефов 2022.
- Екатеринбург, Москва, Нижний Новгород, Новосибирск, Самара, Санкт-Петербург, Сочи, Тюмень