Шато де Талю | chef.ru шеф ру

Ресторан

Шато де Талю

Эногастрономический ресторан русско-французской кухни при винодельне «Шато де Талю» с локальными продуктами и французскими традициями виноделия.

Шато де Талю о себе

Ресторан Chateau de Talu расположен в черте города, однако в отдалении от городской суеты. На берегу Черного моря, на Толстом мысе Геленджикской бухты, где изысканное вино с собственных виноградников встречается с утонченной французской кухней.
Микс Русской и Французской кухонь, основанный на локальном продукте. Авторская подача и использование современных технологий выдающихся шефов — Ильи Захарова и Сергея Куприянова.

Уникальная винная карта с акцентом на одноименное вино винодельни и вина нишевых виноделов региона.

Винодельня Château de Talu и заслуженный сомелье Артур Саркисян представляют лимитированный купаж резервных вин «Musique de Talu»

Винодел Château de Talu Франк Дюсенер и заслуженный сомелье, автор Гидов «Российские вина» и «Армянские вина» Артур Саркисян создали лимитированный купаж резервных вин «Musique de

Читать »

Ален Лукиных из Геленджика — победитель Национального конкурса молодых поваров «Лавры»

Подошел к концу второй сезон Национального гастрономического конкурса «Лавры» — масштабного проекта, который открывает новое поколение шефов и задает ориентиры для развития всей отрасли. Ален Лукиных из Геленджика участвовал в конкурсе второй год подряд. В качестве приза он получит возможность пройти стажировку в одном из высококлассных ресторанов в Венгрии.

Читать »

В Геленджике объявили четырех финалистов Национального конкурса молодых поваров 

Александр Рыжанок из Шерегеша, Илья Ворошилов из Кемерово, Ален Лукиных из Геленджика и Иван Голубев из Москвы встретятся в финальном этапе, где определят лучшего шеф-повара страны

Читать »

В Геленджике пройдет гранд-финал «Лавров» — одно из самых ожидаемых гастрономических событий года

27–29 апреля в Геленджике пройдет гранд-финал национального гастрономического конкурса «Лавры 2026» — и на него может попасть каждый. Это редкий формат, когда профессиональное соревнование открыто для гостей. Можно буквально увидеть, как рождаются новые имена в гастрономии, а также принять участие в деловой программе от ведущих экспертов индустрии

Читать »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ