Николай Бобров
Шесть лет назад ресторан Tunguska от Berrywood Family впервые открыл свои двери и начал писать историю современной сибирской кухни. За плечами шесть лет погружения в гастрономию Енисейской Сибири, поддержки коренных народов, локаворства и презентации региона не только на российской, но и на международной сцене.
- Красноярск
Бренд-шеф ресторана Tunguska, Красноярск
- Красноярск
2 декабря, в рамках красноярского проекта «Территории», с ответным визитом в нижегородский ресторан «19» приезжает ресторан Tunguska во главе с бренд-шефом Николаем Бобровым. «Территории» — это серия ужинов, которая объединяет регионы, города, рестораны, кухни и людей, знакомит с гастрономическими традициями разных уголков нашей большой страны, ее народами и их культурами.
- Нижний Новгород
Бренд-шеф ресторана Tunguska Николай Бобров представляет новый дегустационный сет «Путь героя: Сибирь – Азия», работа над которым велась рекордные 8 месяцев.
- Красноярск
Три счастливых дня, семь отличных шефов и один утопленный смартфон – как прошел второй Chef’s Camp у лесного озера смотрите в нашем альбоме
- Санкт-Петербург
Свобода на скалах, лыжи у печки, волшебные сказки, уникальные вкусы и самые обычные суслики – Наталья Савинская рассказывает о своих местах силы в городе Красноярске
- Красноярск
Рецепт Николая Боброва, бренд-шефа ресторана Tunguska
- Красноярск
В январе ресторану Tunguska исполняется 5 лет: 1825 дней погружения в гастрономию Енисейской Сибири, поддержки коренных народов, локаворства и презентации региона не только на российской, но теперь и на международной арене
- Красноярск
Бренд-шеф ресторана Tunguska, Красноярск
- Красноярск
8 декабря шеф-повар ресторана «Мясной синдикат» (г. Сочи) Михаил Родионов и приглашённый бренд-шеф ресторана Tunguska (г. Красноярск) Николай Бобров представят совместный ужин в четыре руки
- Сочи
Отправляйтесь в мини-путешествие вместе с нашим "гидом"
- Красноярск
25 июля в ресторане Manul в двух шагах от Красной площади запахнет черемухой и лесными грибами, заблестят спинами гольцы и налимы, зазвучит этническая музыка
- Москва
Сет посвящён городским легендам и мистическим явлениям, знаковым местам и известным персонам, а также историческим событиям, связанным с «городом К.» – Красноярском.
- Красноярск
Шефы представят дегустационное меню, соединившее в себе Тайгу и Амазонию, – продукты, традиции и обычаи этих уникальных земель.
- Москва
Бренд-шеф ресторана Tunguska пишет письмо Деду Морозу
- Красноярск