Вадим Селютин
Бренд-шеф ресторанов «Перчини», Новосибирск-Москва
Бренд-шеф ресторанов «Перчини», Новосибирск-Москва
Роман Чемеренко бренд-шеф Bellini, Красноярск
Владимир Пономарев, СахалиDze, Краснодар
Сергей Андрейченко для Sartoria Lamberti, Москва
Наталья Трапезникова шеф-повар, ресторан-музей «Чум», Тюмень
Владимир Гапонов, Кампания (Campania), Ростов-на-Дону
Ксения Крылосова, владелица кофейни Tempo, Москва