«Мимоза» с консервированным тунцом и слабосоленым лососем
Время приготовления
примерное 3 часа
Ингредиенты
Ингредиенты на 500 г (для формы 14-16 см):
- Картофель 1 большая шт.
- Морковь 1 маленькая шт.
- Яйца куриные 2 шт.
- Консервированный тунец (в собственном соку) 1/2 банки
- Лосось слабосоленый 60 г
- Майонез домашний 90 г
- Зеленый лук или укроп для слоя и украшения
Приготовление
Подготовка ингредиентов
- Отварить картофель и морковь в мундире до готовности.
- Яйца отварить.
- Тунец размять вилкой.
- Лосось нарезать тонкими ломтиками.
Подготовка компонентов салата
- Картофель и морковь натереть на крупной терке.
- Отдельно натереть белки и желтки яиц.
Сборка салата
- Салат собирать в кольце, укладывая слои с уплотнением.
- Каждый слой, кроме последнего, смазать майонезом.
- Порядок слоев: половина картофеля, тунец, морковь, яичные белки, вторая половина картофеля.
- Покрыть верх салата натертыми яичными желтками.
- Украсить ломтиками лосося.
Охлаждение
- Убрать салат в холодильник на 2-3 часа.
- Снять кольцо перед подачей.