Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Шакшука

Villa Pasta на Б. Дмитровке
Бренд-шеф Владимир Хохлов
г. Москва, завтрак

Участник Фестиваля завтраков Breakfest 2021

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Томат в собственном соку (СС) 100г
Зира 1г
Лук красный (очищенный) 10 г
Соль 1 г
Перец 1г
Масло растительное 20мл
Петрушка свежая 10 г
Кинза 5 г

Приготовление

Нагреваем на сковороде масло, обжариваем лук нарезанный мелкими кольцами добавляем молотую зелень (петрушка 5 гр. Кинза 5 гр.), а затем нарезанные кубиками томаты с собственном соку. Создаем три воронки, в них вбиваем яйца. Далее тушим 2-3 минуты все ингредиенты на минимальном огне, добавляем соль, перец и зиру. Перекладываем шакшуку на тарелку и украшаем сверху петрушкой (5гр.)

Villa Pasta

Ресторан Вилла Паста был задуман командой Гурме Альянс с идеей перенести качество классической итальянской кухни, а главное ценовую политику Европы. Мы решили оградить Вас от московских цен и приблизиться к доступным каждому европейским ценам, при этом сохранив безупречное качество блюд, не забывая о качестве обслуживания, интерьере.

БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

BETA 1.9