Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

Москва

9 записей

Категория блюда

салат 2горячее 1основное блюдо 1холодная закуска 1

Кухня

авторская 1европейская 1русская 1японская 1

Ингредиенты

кальмар 9креветка 5мидия 2огурец 2осьминог 2помидор 2рис 2арахисовая паста 1багет 1гребешок 1
ещё
имбирь 1картофель 1кинза 1кунжут 1лапша удон 1лимон 1лосось 1мука 1руккола 1салат 1свекла 1сибас 1фасоль 1чеснок 1чоризо 1яйцо 1

Техника

варка 6жарка 5эмульгирование 4томление 3выпаривание 2маринование 2гриль 1запекание 1карамелизация 1конфи 1
ещё
пассерование 1

Оборудование

индукционная плита 4блендер 3вок-сковорода 2газовая плита 2пароконвектомат 2варочная плита 1гриль 1духовой шкаф 1тажин 1
Сбросить фильтры