Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

Воронеж

6 записей

Кухня

российская кухня 2русская 2авторская 1

Ингредиенты

огурец 2томат 2яйцо 2арбуз 1батат 1бородинский хлеб 1говядина 1кабачок 1картофель 1лепешка 1
ещё
мангольд 1морской еж 1ряженка 1свекла 1сом 1сыр козий 1яблоко 1

Техника

взбивание 3маринование 3томление 3эмульгирование 3бланширование 2варка 2жарка 2копчение 2гриль 1желирование 1
ещё
заваривание 1загущение 1замораживание 1запекание 1инфузия 1пастеризация 1протирание 1сушка 1

Оборудование

блендер 3вакууматор 2индукционная плита 2гриль 1конвекционная печь 1коптильная печь 1миксер планетарный 1морозильное оборудование 1планетарный миксер 1плита 1
ещё
плита газовая 1погружной блендер 1расстойка 1сифон 1сотейник 1фритюрница 1холодильник/охладитель 1