Воронеж
Ресторан "ПОТРОХА" в городе Воронеж продолжает свою серию гастрономических ужинов.
Сеть ресторанов узбекской кухни Lali от кулинарного альянса Novikov Group & Family Garden с 20 октября по 9 ноября представит уникальный гастрономический проект — «Фестиваль плова». Масштабное событие, которое одновременно пройдет в четырех ресторанах Lali — в Сочи, Красной Поляне, Воронеже и Ташкенте, станет настоящей одой кулинарному наследию Узбекистана и его главному символу, внесенному в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
31 октября в 19:00 в Воронежском «Сеновале» состоится гастрольный ужин ресторанов «Сыродельня» и «Агроном». Бренд-шеф Роман Орлов и шеф-повар Александр Мельников, отвечающие за кухню в обоих проектах, привезут свои фирменные специалитеты и приготовят из них сет из шести подач. Меню ужина будет отражать традиции, локальную и, в то же время, современную гастрономию исторического города Суздаль.
Городское кафе от известных австралийских шефов и рестораторов Тома Халпина и Глена Баллиса
Гастропаб с историей «Черная Река» (г. Воронеж)
Бренд-шеф — Илья Землянухин
Ресторан "Для него и для нее". Место встречи эмоций и людей, вкусов и сочетаний, элегантности и брутальности.
Транслируем любовь к родному краю и его истории, собирая культурный код в гастрономии, интерьере, декоре. Современное прочтение классических рецептов, использование локальных и сезонных продуктов.
Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно пройдет в апреле, организаторы события запускают Фестиваль ресторанных концепций, объединяющий проекты в 28 городах страны — от Мурманска до Петропавловска-Камчатского
Традиции русской кухни Петровской эпохи. Ресторан назван в честь сподвижника Петра, графа Фёдора Матвеевича Апраксина, непосредственного участника становления Российского флота в Воронеже.
17 октября в рамках фестиваля «Русский завтрак» в ресторане «Камыши» Воронеж пройдет завтрак в четыре руки от шеф-повара ресторана Игоря Титова и шеф-повара пицца-бара «Кубана Тоскана» Евгения Левченко, Краснодар
Гастрономический ресторан МОСКВА - место, где изысканная кухня соединяется с невероятными видами и комфортной атмосферой.
В Воронеже откроется франшиза сети ресторанов грузинской кухни Аркадия Новикова Pro.Хинкали by Novikov. Бизнесмен Евгений Хамин и Pro.Хинкали подписали договор на запуск пяти ресторанов в городе. Первый из них планируют открыть в ближайшем полугодии в крупнейшем торгово-развлекательном центре Черноземья — Сити-парке «Град».
Трюфель, саган-дайля, соленая вишня, жимолость и другие неожиданные продукты, с которых можно начать день в рамках фестиваля BreakFest и не только
Более двадцати лет PSW сохраняет свои позиции на рынке - сейчас PizzaSushiWok круглосуточно работает в Москве и области, Воронеже и Туле — с доставкой за 40 минут
Chef.ru задал вопрос шефам ресторанов-участников фестиваля завтраков BreakFest - целесообразно ли вводить завтраки в меню ресторана с экономической точки зрения? И влияет ли наличие таких блюд на приток новых гостей или на увеличение среднего чека? В этом материале мы собрали самые интересные ответы.
Ресторан «1586» — мультиформатный проект с бассейном на крыше, открытой летней верандой, зиплайном на крыше и шикарными видами на город.
28 июня в ресторане «Сеновал» пройдет гастрономический вечер, где шеф-повар Евгений Матусевич («Сеновал») и талантливый бренд-шеф Артём Хижняков из ресторана «Нега» объединятся, чтобы создать незабываемый опыт для гостей ужина.
Компания "ЭкоНива", оператор оптовой торговли METRO и «Гастрономическая карта России» запускают культурно-гастрономический проект «Русский завтрак» для HoReCa. Он стартует в июне и продлится до конца года.