Ирен Свирина: «Нужно много читать литературы и посещать мастер-классы» | chef.ru
Ирен Свирина

Ирен Свирина: «Нужно много читать литературы и посещать мастер-классы»

Бренд Шеф компании Kenwood, преподаватель Академии Stanfood

Кого бы вы назвали своим первым или самым важным учителем профессии?

Веры Никандрова, Людмила Букина, Ханс Овандо.

Где вы набирались и набираетесь  новых знаний и опыта, чтобы совершенствоваться  в профессии?

На многочисленных мастер-классах.

Какие книги, фильмы или другие источники  могли бы рекомендовать поварам для вдохновения или получения новых знаний?

Книги Яна Куврера и Garuharu.

читайте также

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ