Азбука гастроботаника
от Андрея Колодяжного, шеф-повара ресторана «Л.Е.С.» А – аир болотный Аир болотный — это одно
от Андрея Колодяжного, шеф-повара ресторана «Л.Е.С.» А – аир болотный Аир болотный — это одно
Скрэмбл или болтунья?На самом деле это одно и то же. Как бы яйца не казались
Бурбон. Название происходит от наименования местности в Кентукки. Отличительной чертой бурбона от других разновидностей виски,
Агриколь – это сельскохозяйственный ром, изготавливаемый на территории бывших французских колоний (Гвиана, Мартиника, Гваделупа). Сырьем
Водка – это смесь ректификованного и этилового спирта из пищевого сырья, с исправленной водой в
Вагаси Моти — это традиционное и очень универсальное японское лакомство. Два основных его критерия —
Робата — это традиционный японский гриль. Он работает на брикетированном угле, который разгорается в узкой
Суши, или как еще их принято называть суси, является неотъемлемой частью культуры питания Японии. Это
Самоса — оригинальное блюдо родом из Индии, страны, которая богата обилием стритфуда и специй. Я
Если подумать, без чего я не смогу работать на кухне, то это оливковое масло! Я
Гребешок, пастернак и кофе Ингредиенты: — Гребешок 100г — Соль 2г — Сливочное масло 10г
Ревень — очень классный и универсальный продукт. Я люблю его за то, что он один
Омлет «Пуляр» Родиной этого знаменитого омлета стал небольшой скалистый остров Мон-Сен-Мишель, превращённый в остров-крепость, на
Виноград — многофункциональный продукт, который знаком нам по таким продуктам как изюм, масло из виноградных