азбука шефа | chef.ru

Метка: азбука шефа

скрэмбл

Скрэмбл или болтунья?На самом деле это одно и то же. Как бы яйца не казались

Бурбон

Бурбон. Название происходит от наименования местности в Кентукки. Отличительной чертой бурбона от других разновидностей виски,

Агриколь

Агриколь – это сельскохозяйственный ром, изготавливаемый на территории бывших французских колоний (Гвиана, Мартиника, Гваделупа). Сырьем

Водка

Водка – это смесь ректификованного и этилового спирта из пищевого сырья, с исправленной водой в

Моти

Вагаси Моти — это традиционное и очень универсальное японское лакомство. Два основных его критерия —

Робата Гриль

Робата — это традиционный японский гриль. Он работает на брикетированном угле, который разгорается в узкой

Суши

Суши, или как еще их принято называть суси, является неотъемлемой частью культуры питания Японии. Это

самоса

Самоса — оригинальное блюдо родом из Индии, страны, которая богата обилием стритфуда и специй. Я

оливковое масло

Если подумать, без чего я не смогу работать на кухне, то это оливковое масло! Я

гребешок

Гребешок, пастернак и кофе Ингредиенты: — Гребешок 100г — Соль 2г — Сливочное масло 10г

ревень

Ревень — очень классный и универсальный продукт. Я люблю его за то, что он один

пуляр

Омлет «Пуляр» Родиной этого знаменитого омлета стал небольшой скалистый остров Мон-Сен-Мишель, превращённый в остров-крепость, на

виноград

Виноград — многофункциональный продукт, который знаком нам по таким продуктам как изюм, масло из виноградных

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ