Евгений Козубов
Бренд-шеф, Dune, Красная Поляна
Праздничный бранч от бренд-шефа Dune
4 января в ресторане Dune пройдёт праздничный воскресный бранч, где гастрономия превратится в живое искусство. В этот день бренд-шеф Евгений Козубов представит эксклюзивное меню и лично будет готовить для гостей прямо в зале.
В меню — традиционные блюда русской кухни в авторской интерпретации. В него вошли курник, сельдь под шубой, пирожки с капустой и картофелем, пирог с бычьими хвостами, сало с бородинским хлебом, борщ с копчёными щёчками, пельмени с щукой и икорной сметаной и шарлотка с домашним мороженым.
Дополнением к гастрономической программе станет музыкальное сопровождение. В течение бранча прозвучат новогодние мотивы в исполнении диджея и кавер-группы, которые вместе создадут праздничную атмосферу.
Команда ресторана приглашает всех отметить наступивший 2026 год в спокойной атмосфере за традиционным русским столом. Бранч пройдёт 4 января в 12:00 в Dune по адресу: г. Реутов, Юбилейный проспект, 23В.