Бургер «Римский папа»

• Булочка для бургеров 2 шт.
• Ломтики говядины пастрами 3 шт.
• Соус ранч и соус из запеченного перца

Крем "Бальзамик"

• Сыр моцарелла 3 ломтика

Горчичный соус

• Листья зеленого салата латук 2 шт.
• Свежий помидор 0,5 шт.
• Свежий огурец 0.5 шт.

Подготовка булки

• Разрезать булку пополам.
• Поджарить нижнюю часть булки с двух сторон на гриле при температуре 150 градусов.
• Поджарить верхнюю часть булки ("крышку") только внутри.

Обжарка пастрами

• Слегка обжарить ломтики говядины пастрами на гриле при температуре 150 градусов в течение 1-2 минут.

Приготовление соусной смеси

• В миске из нержавейки смешать соус ранч, соус из запеченного перца и крем "Бальзамик".
• Аккуратно перемешать силиконовой лопаткой до равномерной консистенции.

Сборка бургера

• На нижнюю, умеренно поджаренную часть булки при помощи дозатора нанести половину горчичного соуса.
• Выложить ломтики сыра моцарелла на горчичный соус.
• Нанести подготовленную смесь из овощных соусов и крема бальзамик сверху на сыр.
• Выложить горячие ломтики пастрами.
• Нанести оставшийся горчичный соус на пастрами.
• Выложить листья латука.
• Сверху положить ломтики свежего помидора (слайсом).
• Накрыть поджаренной внутри "крышкой" булки