Новости | chef.ru шеф ру

Новости

С 1 июня рестораны Сорренто представляют летнее меню, в котором легкие свежие сочетания, сезонные ингредиенты и насыщенные вкусы создают настроение беззаботного итальянского лета.
Есть один «Нюанс»– новый клубно-событийный ресторан Алексея Ольхового (Yauza, «Радио»,«.оригинал», ДК «Альфа Кристалл», «Рестик») с авторской французской кухней от бренд-шефа Андрея Лапина. Особый шарм добавляет локация – уютный дворик в центре Москвы в Столешниковом переулке.
Александр Богданов стал бренд-шефом всех проектов Kuznyahouse 
«Санс Риваль» — так именуют десерт, чье название переводится с французского как «без соперников».
В ресторане «Кафе Чайковский» запустили специальное предложение «Мурманская форель» — рыба с деликатным вкусом и безупречной текстурой, которую команда ресторана во главе с шеф-поваром Алексеем Чигака получает напрямую из Мурманска каждую неделю.
С 10 по 31 мая в ресторане паназиатской кухни LEPS ASIA проходит коллаборация с премиальной сетью spa-салонов ASIA BEAUTY SPA.
15 мая ресторан паназиатской кухни Аркадия Новикова Novikov Moscow запустил коллаборацию с Bosco Family — мультибрендовым бутиком, объединяющим собственную коллекцию Bosco Family, ведущие мировые fashion-бренды и эстетику итальянского стиля жизни.
Шеф-повар ресторана Miss You café Евгений Хахалев  обновил основное меню: в него вошли закуски, паста, горячие блюда и пицца.
Федеральный гастрономический проект «География России», направленный на развитие туристической отрасли, популяризацию российской кухни и сохранение рецептов предков, продолжает свой путь и объявляет о начале пятого, юбилейного сезона.
Один лишь раз в году бывает май, и цветущие веранды ресторана «КрабыКутабы» — отличное место, чтобы отметить наступление долгожданного сезона.
До 25 мая премиальная сеть spa-салонов ASIA BEAUTY SPA дарит подарки в ресторане паназиатской кухни LEPS ASIA. Концепция выстраивается вокруг погружения в аутентичную восточную атмосферу через ароматику, гастрономию и ритуалы.
Розе сейчас — один из самых живых и обсуждаемых стилей в современном виноделии. Виноделы экспериментируют с цветом, текстурой, осадком, выдержкой и сортами — поэтому розе давно перестало быть просто «летним вином».
Игорь Синдеев (шеф-повар и основатель щичной «Ба» в Туле, обладатель Золотой Пальмовой ветви за лучшую ресторанную концепцию России 2026) приедет 26 мая в Петербург на очередное заседание клуба «Ресторатор».
В гастробаре «Виновные» обновили барное меню, сделав ставку на легкие и освежающие напитки для теплого сезона.
В гастробаре «Виновные» совсем скоро обновиться меню. Новые блюда, в которых сезонные продукты, выразительные сочетания и внимание к деталям складываются в цельную гастрономическую историю.
В мае в TRUE COST Белорусская и "Никуда Не Едем" подготовили насыщенную спортивную программу для болельщиков: здесь можно смотреть прямые трансляции самых ожидаемых матчей.
29 мая во французском ресторане Jules Zang в Большом Афанасьевском пройдет эногастрономический ужин, состоящий из шести перемен блюд в сопровождении отобранных для этого вечера вин.
Atlantica Bistro и Amorem объединились в коллаборации: при заказе спешл-коктейля гость получит в подарок серебряное украшение.
Барный холдинг CIDR GROUP|СИДР Групп представляет большое обновление меню в баре «LOBO LOKO». Та самая мексиканская душа, которая когда-то привезла в Лос-Анджелес пьяного мексиканца и заставила его готовить, теперь решила, что отдыхать — прошлый век.
Бар-ресторан «География» завершает своё путешествие по Азии и берёт курс на новое направление — Средиземноморье. Для проекта это большое обновление, которое затронуло всё: кухню, коктейли, интерьер и события.
28 мая с 19:00 до 23:00 ресторан Maroon на Кутузовском проспекте отметит свое пятилетие большим праздничным вечером в восточном стиле.
Для IV гастрономического фестиваля «Петербургский завтрак» бренд‑шеф Вадим Собченко создал три авторских бранча, вдохновленных историей, культовыми датами, музыкантами и легендарными локациями Ленинградского рок—клуба.
30 мая проводим последние весенние выходные в беседке шефа (Chef’s Table) ресторана HVOY на гастрономическом ужине с рестораном Self Edge Chinois – проектом команды Dreamteam, переосмысляющим современную китайско-японскую кухню.
С 18 мая по 18 июня ресторан Avocado Queen принимает участие в IV гастрономическом фестивале «Петербургский завтрак» и представляет авторское меню в номинации «Литературный завтрак».
С 4 по 6 июня на территории Urban Winery пройдет масштабный винный фестиваль “Внутри вина”. На три дня исторический особняк станет посольством авторского российского виноделия.
21 мая гонконгский бар Hanky 3/7 принимает с ответным визитом друзей из питерского бара Orthodox. В этот вечер за стойкой работают Мария Милацкова и Максим Кузнецов.

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ