Макрель средиземноморская под шубой

• Макрель средиземноморская 100г;
• Картофель 80г;
• Морковь 80г;
• Яйцо отварное 2 шт;
• Свёкла 80г;
• Шучья икра 10г;
• Мармелад из свеклы 15г;
• Красная икра 20г;
• Майонез 60г

Подготовка овощей

• Предварительно запекаем в духовке картофель, свёклу и морковь до готовности.

Сборка салата

• Выложить тёртый печёный картофель и смазать майонезом.
• Выложить макрель, смазать майонезом.
• Выложить морковь, смазать майонезом.
• Выложить отварные тёртые яйца, смазать майонезом.
• Выложить свёклу, смазать майонезом.

Украшение и подача

• Украсить готовый салат икрой щуки, икрой красной и мармеладом из свёклы.

Подавать охлаждённым