Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

Москва

9 записей

Ингредиенты

индейка 9картофель 5яйцо 5огурец 3морковь 2помидор 2редис 2багет 1бекон 1белый гриб 1
ещё
брокколи 1говядина 1горошек 1кабачок 1киноа 1курица 1мука 1пшеничная мука 1слива 1утка 1шпинат 1

Техника

эмульгирование 5варка 4взбивание 3жарка 3запекание 3бланширование 2гриль 2карамелизация 2маринование 2су-вид 2
ещё
тушение 2загущение 1замес 1копчение 1на пару 1обжиг 1охлаждение 1протирание 1томление 1

Оборудование

блендер 3вакууматор 3духовка 2пароварка 2су-вид оборудование 2варочная плита 1газовая плита 1горелка 1гриль 1духовой шкаф 1
ещё
индукционная плита 1мясорубка 1планетарный миксер 1плита газовая 1термомиксер 1угольный гриль/хоспер 1фритюрница 1
Сбросить фильтры