Павел Коледин и салат из одуванчиков | chef.ru

детство шефа

Павел Коледин и салат из одуванчиков

Бренд-шеф группы ресторанов Дениса Иванова (Жерарня, Жан Хуан Лу, Veranda by Denis Ivanov, BEERMAN)

Первое приготовленное (удавшееся или неудавшееся) блюдо в детстве

Одним из первых моих блюд стал салат из листьев одуванчика — нашел рецепт в какой-то газете. Он, конечно, получился ужасный, и сразу оказался в мусорке.

Любимые и нелюбимые продукты в детстве

Ненавидел корицу! Ну и одуванчики 😂 Любимое блюдо — помню, была такая вкусная печенюшка — называлась «коржик с орехами», кажется

Кем хотели стать в детстве

Железнодорожником. Мама говорила “Думай о будущем! Железная дорога будет всегда”. Я даже поступил в ж/д техникум, но отучившись 4 года и немного поработав, я понял, что это совсем не моё.

Хулиганский или наоборот приятный запомнившийся поступок в детстве которым гордитесь

Посадил дерево черемухи, которое выросло, и до сих пор украшает сад родительского дома!

Еще про шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ