В течение месяца гости ресторанов смогут познакомиться со специальными фестивальными сетами, созданными командами проектов специально к зимнему сезону, а также поучаствовать в розыгрыше подарков от партнеров, главный из которых – поездка в Sea Breeze Resort в солнечном Баку на три дня.
В фестивале принимают участие знаковые рестораны группы. PEACH – масштабный проект с элегантным интерьером и авторской кухней с акцентом на свежих морепродуктах. Бренд-шеф ресторана Кирилл Бергер представил сет стоимостью 3500 рублей, в который вошли новогодний салат – сельдь под шубой с крабом и щучьей икрой, а также утиная грудка с фуа-гра, райскими яблочками и соусом кальвадос. На десерт – рождественский кекс с кремом тонка и мандаринами.
Сергей Кондаков, возглавляющий сразу 4 проекта AgalarovRest, предлагает гостям попробовать авторские сеты кухонь самых разных стран. Например, в итальянском ресторане MELA, расположившемся на Патриарших прудах, в рамках меню «Гастро-капсулы» можно попробовать рождественский салат с телятиной и яблоком, соте с морепродуктами и галету с яблоком (2500 рублей), а в грузинской «Нануке» – салат с жареными баклажанами, шашлык из бараньей корейки и пирог со сливой с шариком мороженого (2500 рублей). Соседствующие LESNOY и CHIN подготовили сет за 2200 рублей. В него входят мимоза со слабосоленым лососем, впечатляющий веллингтон из лосося и воздушный десерт «Анна Павлова» со свежими ягодами.
В «Гастро-капсуле» также принимают участие другие проекты AgalarovRest: CAFEMILANO, Shore House, Asia, Forte Bello, Rose Bar, Shore House Village и Fish Box.
Фестиваль «Гастро-капсула» проходит при поддержке партнеров: Sea Breeze Resort, Mercury, ТЦ «Крокус Сити Молл», Crocus Fitness, LUMISFERA, банный комплекс «Жар-Птица» и других. Подарки для гостей предусмотрены в финале фестиваля – 15 января. Их количество и ценность зависят от числа заказанных фестивальных сетов: действует система градации. Главным призом станет поездка в Sea Breeze Resort на три дня.
