Бар Bijou – уголок Франции в центре Москвы
В самом центре города расположился концептуальный бар Bijou, где каждый сможет оказаться на вечер в центре Парижа.
Уже на входе вы почувствуете себя исключительным гостем европейского бистро – вас обязательно встретят с улыбками и гостеприимством. Проектом дизайна занимался Илья Тебелев, который привнес в интерьер атмосферу уютного кафе Монмартра, где хочется провести время не только на шумных вечеринках и сетах в пятницу и субботу, но и в будние дни на свидании с любимым человеком или ужине с друзьями после тяжелого рабочего дня.
Bijou разделился на два зала: первый – с длинной изумрудной мраморной стойкой, высокими диванами и большим коммунальным столом. Атмосфера второго зала переносит гостей в ресторан с низкой посадкой, приглушенным светом и открытой кухней, где каждый гость сможет понаблюдать за работой поваров и насладиться джазовой музыкой.
За кухню отвечает шеф-повар Сергей Воронцов. В меню представлена абсолютная классика французской кухни: эскарго, луковый суп с сырной корочкой с гренкой, стейк с картофельным гратеном и домашний рататуй. На большую компанию идеально подойдут сеты закусок из прошутто, паштет из куриной печени, оливки, вяленые томаты и свежий багет.
На десерт гости смогут попробовать нестареющую классику французских десертов – крем-брюле, эклеры, мадлен с лимонным курдом.
Отдельное внимание заслуживает коктейльная карта и особое трепетное отношение барменов к гостям. Помимо классических коктейлей, в меню есть специальные эксклюзивные и сезонные коктейли и моктейли, а также домашние настойки.
Отдохнуть после рабочего дня, организовать девичник или просто провести время с близкими за коктейлем и попробовать Францию на вкус – все это возможно в Bijou.
