эмульгирование
Анастасия Савина, шеф-кондитер ресторана NOK, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Александр Загваздин, старший бармен ресторана Gorilla, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Максим Шаршов, шеф-повар ресторана Minerals, Санкт-Петербург
- Санкт-Петербург
Денис Синицын для Северского рыбхоза, Краснодар
- Краснодар
Андрей Никитин, главный шеф ресторана-бара Консерватория (отель Арарат Парк Хаятт Москва)
- Москва
Александр Воронин, шеф-повар семейного ресторана сибирской кухни "Партизан", Иркутск
- Иркутск
Илья Илье - шеф-повар ресторана "На Земле" в Новосибирске для фестиваля "Тайгастро" 2025
- Новосибирск
Михаил Родионов для фестиваля "Тайгастро".
- Сочи
Михаил Родионов для фестиваля Тайгастро
- Сочи
Специальное блюдо для фестиваля ТАЙГАСТРО от Андрея Марченко, гриль-бар "Тундра" (Мурманск)
- Мурманск
Рецепт от команды ресторанов Gorilla by БАСТА и Gorilla
- Москва
Антон Луценко, шеф-повар ресторана "Чудо-Юдо"
- Москва
Валентин Резниченко, кафе Yankee Sierra, Краснодар. Специальное меню завтраков для фестиваля "BreakFеst"
- Краснодар
Шеф-повар Константин Березин. Специальное меню завтраков для фестиваля "BreakFеst"
- Москва
Микушина Ольга Владимировна
Фестиваль завтраков Breakfast
- Екатеринбург
Рецепт шеф-повара ресторана Minerals Максима Шаршова
- Санкт-Петербург
Рецепт шеф-повара Максима Шаршова, ресторан Minerals
- Санкт-Петербург
Рецепт шеф-повара ресторана «Интеллигенция» Александра Галузы
- Москва
Ресторан “Страна которой нет”; шеф-повар Сергей Батуков
- Москва