Хворост

Тесто
1. Смешиваем муку, соль и сахар.
2. Добавляем кефир и яйца.
3. Вымешиваем тесто и оставляем его отдохнуть 15-20 минут.

Формирование хвороста
1. Раскатываем тесто толщиной 5 мм и режем на полоски 5 см.
2. Делаем надрез посередине полоски и выворачиваем его наизнанку.

Жарка
1. В разогретый фритюр кладём подготовленный хворост.
2. Обжариваем до золотистой корочки.

Подача
1. Выкладываем хворост в миску и перемешиваем с сахарной пудрой.

Соус
1. Смешиваем пасту нутеллу и сливки.
2. Греем до растворения пасты и перемешиваем до однородной консистенции