Видовой ресторан с комфортной едой, местными продуктами, стильным интерьером и неслучайным неймингом – заведение находится на улице Пчеловодов, что само по себе неспроста
Два формата в одном доме: fast casual, где можно перекусить или взять еду с собой ("Сами") и классический a la carte с серьезным сервисом и атмосферой ("Сусами"), а еще с грузинской кухней в коллабе с паназией
Первый флагманский ресторан одноименной сети с акцентом на баланс вкуса и пользы, сохранение полезных свойств продуктов, поздние завтраки, достойную винную и коктейльную карты, авторские десерты и гастрономические поводы.
Грузия в миниатюре. Проект реализован в формате большого загородного дома и призван познакомить гостей с гастрономическим, энологическим и культурным богатством этой страны
Гастрономический проект, где в основе кухни три "А": авторская, адаптированная, Азия, а главный принцип места сформулирован так: "демократичная паназия, мечтающая стать haute cuisine, когда вырастет"
Ленинградская рюмочная для интеллигентного веселья, с дизайном в эстетике питерских парадных конца XIX – начала XX века и статуей того самого Чижика-Пыжика. И все это в Москве
Небольшая гостиная в центре Патриарших, "двери которой открыты каждому, кто готов шагнуть за рамки личных и социальных стереотипов" и где готовят "русско-французскую кухню с неочевидными азиатскими нотами"
Смесь французского с нижегородским, – энотека с редкими экземплярами, французские блюда, приготовленные в том числе из местных продуктов и парижская атмосфера в центре Нижнего Новгорода
Проект, вдохновленный Азией, где вкусы разных стран сочетаются с современными трендами: минимизацией термической обработки, ферментацией и принципами zero waste