Вадим Кузнецов
Шеф-повар комплекса ресторанов парк-отеля "Морозовка", Московская область
Родился в г. Москва. Окончил МГУПП по специальности "Технолог пищевых производств, безопасность ПОП". Увлекается путешествиями и охотой.
Профессиональный опыт
Начинал работу на кухне ресторанов Москвы с французскими шеф-поварами "первой волны". Проходил стажировку, а после работал в Бельгии в ресторане с фламандской кухней. Стажировался в Италии, на побережье Лигурии.
Дата рождения
19 мая
Кухня, стиль
Средиземноморская кухня/ русская охотничья кухня